CURSO ONLINE - Gestão Estratégica para Negócios de A&B
  • 26 de Outubro até 28 de Outubro
  • das 09h às 11h
DATAS DO CURSO
O curso será realizado nas seguintes datas, no horário das 09h às 11h

26/10

Segunda-feira

27/10

Terça-feira

28/10

Quarta-feira
OBJETIVO

Capacitar diretores e gestores de empresas de Food Service com técnicas de gestão de custos, formação de preço de vendas e engenharia de cardápio para focar em resultados econômico-financeiros satisfatórios, aumentando a capacidade de análise e tomada de decisão acerca das premissas que impactam a performance de cada empreendimento.

CARGA HORÁRIA
6 horas
METODOLOGIA

Aula online via Zoom

CONTEÚDO

Módulo 1

Os 4 passos para montar uma estratégia matadora para sair da crise e aproveitar as oportunidades.
• Os princípios para garantir resultados.
• Sem gestão, não tem solução: Não se gerencia o que não se mede.
• Lucro e Caixa. O que é mais importante?
• Classificação e diferenças entre Custos, Despesas, Perdas e Investimentos.
• O que é Margem de Contribuição? Para que serve?
• Calculando o Ponto de Equilíbrio Econômico e Financeiro – quanto preciso faturar para manter a sobrevivência do negócio?

Módulo 2

A Engenharia de Cardápio como Ferramenta de Gestão
• O que é um bom Cardápio?
• Como montar um cardápio lucrativo?
• Formação de preços e análise de resultados.
• Descontos, promoções ou reajustes de preços?
• Como Tomar decisões baseadas na Relação Custo x Volume x Lucro:
• Como gerar mais resultado em menos tempo?

Módulo 3

O Marketing Digital como impulsionador de negócios
• Não seja enrolado por quem não sabe fazer o que precisa ser feito.
• Sem estratégia, você faz de tudo e não ganha nada.
• Quem é o seu cliente? Onde ele está?
• A jornada para transformar uma curtida num cliente frequente.
• Usar aplicativos é bom?
• As métricas mais importantes para acompanhar os resultados do marketing digital.

CERTIFICAÇÃO

O participante que obtiver o mínimo de 75% de frequência no curso receberá o Certificado que será enviado por e-mail em até 5 dias úteis.

INVESTIMENTO
Associados 100%
Associados
Representado
Público em Geral

Associados 100% que realizarem pelo menos 1 (uma) inscrição paga, terão direito a mais 1 (uma) inscrição gratuita.

Para solicitar a cortesia entre em contato através do e-mail fabio.ouriques@sindha.org.br ou pelo WhatsApp 51 99461-4941.

São aceitas as bandeiras VISA, MASTERCARD e ELO. Não é permitido o parcelamento para cartões internacionais.

O valor da inscrição poderá ser parcelado no cartão de crédito respeitando a parcela mínima de R$ 40,00.

INSTRUTOR(A)
Leandro Nectoux
Administrador com MBA em Controladoria e Finanças, Pós-Graduado como Máster em Organizações pela Fundação dos Administradores do RS e pós-graduando em Engenharia de Produção pela UNINTER/PR.
IMPORTANTE:
  • A inscrição só terá validade com o preenchimento da ficha de inscrição (inscrição online) e o pagamento da taxa.*
  •  A idade mínima para participar da capacitação é 18 anos e é necessário ter concluído o 6º ano do ensino fundamental.
  • O Sindha se reserva o direito de somente oferecer os cursos com, no mínimo, 15 inscritos.
  • Caso queira cancelar sua inscrição, é de sua responsabilidade solicitar o cancelamento, através do Link: Cancelar Inscrição.
  • Para empresas isentas de pagamento da inscrição, será cobrada multa de 30% do valor integral do curso, caso não seja cancelada a inscrição no prazo de 24 horas anterior ao início do curso.
  • Desistência antes do início do curso será reembolsado 50% do valor da matrícula.
  • Após o início da capacitação, se houver desistência, não será devolvido o valor da matrícula.
  • Não há a possibilidade de transferência de inscrição para os próximos eventos.
  • O certificado será fornecido somente aos participantes que obtiverem no mínimo 75% de frequência no curso e o pagamento integral efetivado.
  • O certificado estará disponível em até 2 dias úteis após o final do curso devendo ser feito o download através do link EMITIR CERTIFICADO
  • A inscrição só será validada após comprovação de pagamento.

Sindicato de Hospedagem e Alimentação de POA e Região
Rua Dr. Barros Cassal, 180 conj. 801 | Floresta
Porto Alegre/RS | CEP 90035-030
Fone: +55 (51) 3225-3300