Segurança de Alimentos

Segurança de Alimentos - Atualização anual de Boas Práticas

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22 de Junho
das 14h00 às 18h00
Porto Alegre - Centro de Qualificação Sindha
Rua Dr. Barros Cassal, 180 - conj. 801 - Porto Alegre - RS
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DATAS DO CURSO

O curso será realizado nas seguintes datas, no horário das 14h00 às 18h00

22/06

Quinta-feira

OBJETIVO

Nortear os alunos quanto aos cuidados necessários que envolvem e influenciam o atendimento das Boas Práticas de manipulação de alimentos, conforme a legislação. O curso atende a legislação que prevê uma atualização anual em Boas Práticas para os manipuladores, responsáveis técnicos e profissionais certificados no curso desde a alteração da legislação em 2016.

PÚBLICO ALVO

Profissionais da gastronomia, que de alguma forma manipulam alimentos.

CARGA HORÁRIA

4 horas

CONTEÚDO

Como ocorre a contaminação dos alimentos;
Cuidados com os controles de Água e de Vetores e Pragas;
Higienização do ambiente de manipulação de alimentos;
Higiene pessoal dos manipuladores e visitantes;
Etapas da manipulação dos alimentos;
Cuidados com os alimentos nas altas temperaturas do verão;

CERTIFICAÇÃO

O participante que obtiver o mínimo de 75% de frequência no curso receberá o Certificado, que ficará disponível para download no site do Sindha.

INVESTIMENTO

São aceitas as bandeiras VISA, MASTERCARD e ELO. Não é permitido o parcelamento para cartões internacionais.

O valor da inscrição poderá ser parcelado no cartão de crédito respeitando a parcela mínima de R$ 40,00.

INSTRUTOR(A)

Maria Cristina Furtado

Formada em Nutrição, pós graduada em Tecnologia de Alimentos e Gerontologia Social e com Mestrado em Nutrição e Alimentos, atua como consultora sócia Proprietária da Nutrientes consultoria de alimentos Ltda, Consultora SEBRAE/SENAI/SENAC – RS.

IMPORTANTE:

A inscrição só terá validade com o preenchimento da ficha de inscrição (inscrição online) e o pagamento da taxa.*
A idade mínima para participar da capacitação é 18 anos e é necessário ter concluído o 6º ano do ensino fundamental.
O Sindha se reserva o direito de somente oferecer os cursos com, no mínimo, 15 inscritos.
Caso queira cancelar sua inscrição, é de sua responsabilidade solicitar o cancelamento, através do Link: Cancelar Inscrição.
Para empresas isentas de pagamento da inscrição, será cobrada multa de 30% do valor integral do curso, caso não seja cancelada a inscrição no prazo de 24 horas anterior ao início do curso.
Desistência antes do início do curso será reembolsado 50% do valor da matrícula.
Após o início da capacitação, se houver desistência, não será devolvido o valor da matrícula.
Não há a possibilidade de transferência de inscrição para os próximos eventos.
O certificado será fornecido somente aos participantes que obtiverem no mínimo 75% de frequência no curso e o pagamento integral efetivado.
O certificado estará disponível em até 2 dias úteis após o final do curso devendo ser feito o download através do link EMITIR CERTIFICADO
A inscrição só será validada após comprovação de pagamento.

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