Segurança de Alimentos para Cantinas Escolares
Segurança de Alimentos para Cantinas Escolares
  • 24 de Julho até 25 de Julho
  • das 08h30 às 12h30
  • Porto Alegre - Centro de Qualificação Sindha
  • Rua Dr. Barros Cassal, 180 - conj. 801 - Porto Alegre - RS
DATAS DO CURSO
O curso será realizado nas seguintes datas, no horário das 08h30 às 12h30

24/07

Quarta-feira

25/07

Quinta-feira
OBJETIVO

Capacitar os profissionais quanto aos processos de manipulação de alimentos preparando-o para o desenvolvimento de suas tarefas na manipulação de alimentos focado em cantinas escolares.

PÚBLICO ALVO

Profissionais da gastronomia, que de alguma forma manipulam alimentos.

CARGA HORÁRIA
8 horas
METODOLOGIA

Aula expositiva que trabalha com exemplos do dia a dia, utilizando também estudos de caso.

 

CONTEÚDO
  • Boas Práticas de manipulação de alimentos na escola;
  • Legislação da Cantina Escolar saudável;
  • Educação Nutricional (Pirâmide Alimentar);
  • Perfil de cardápio saudável;
  • Alergias alimentares;
CERTIFICAÇÃO

O participante que obtiver o mínimo de 75% de frequência no curso receberá o Certificado de capacitação em Segurança de Alimentos. O CERTIFICADO será entregue até 20 DIAS ÚTEIS APÓS O FINAL DO CURSO. 

INVESTIMENTO
Associados 100%
Associados
Representado
Público em Geral

O pagamento poderá ser realizado através de boleto (1x) ou parcelado no cartão de crédito* em até 4** parcelas.

*São aceitas as bandeiras VISA, MASTERCARD e ELO. Não é permitido o parcelamento para cartões internacionais.

** Parcela mínima de R$ 40,00.

INSTRUTOR(A)
Maria Cristina Furtado
Formada em Nutrição, pós graduada em Tecnologia de Alimentos e Gerontologia Social e com Mestrado em Nutrição e Alimentos, atua como consultora sócia Proprietária da Nutrientes consultoria de alimentos Ltda, Consultora SEBRAE/SENAI/SENAC – RS.
IMPORTANTE:
  • A inscrição só terá validade com o preenchimento da ficha de inscrição (inscrição online) e o pagamento da taxa.*
  • É imprescindível que o participante do curso compareça no primeiro dia de aula com os documentosCPF e CARTEIRA DE IDENTIDADE.
  • A idade mínima para participar da capacitação é 18 anos e é necessário ter concluído o 6º ano do ensino fundamental.
  • O Sindha se reserva o direito de somente oferecer os cursos com, no mínimo, 15 inscritos.
  • Caso queira cancelar sua inscrição, é de sua responsabilidade solicitar o cancelamento, através do Link: Cancelar Inscrição.
  • Para empresas isentas de pagamento da inscrição, será cobrada multa de 30% do valor integral do curso, caso não seja cancelada a inscrição no prazo de 24 horas anterior ao início do curso.
  • Desistência antes do início do curso será reembolsado 50% do valor da matrícula.
  • Após o início da capacitação, se houver desistência, não será devolvido o valor da matrícula.
  • Não há a possibilidade de transferência de inscrição para os próximos eventos.
  • Associados tem 3 (três) vagas por turma. Demais Inscrições para o mesmo curso ficarão em lista de espera, sendo adicionadas para relação de inscritos efetivos conforme disponibilidade de vagas e ordem de chegada da inscrição.
  • O certificado será fornecido somente aos participantes que obtiverem no mínimo 75% de frequência no curso e o pagamento integral efetivado.
  • O certificado será entregue em até 20 dias úteis após o final do curso.
  • Possuimos convênio de estacionamento com a Garagem Pompéia - Dr. Barros Cassal, 210 - o valor é de R$ 9,00 para até 4h.
  • A inscrição só será validada após comprovação de pagamento.

Sindicato de Hospedagem e Alimentação de POA e Região
Rua Dr. Barros Cassal, 180 conj. 801 | Floresta
Porto Alegre/RS | CEP 90035-030
Fone: +55 (51) 3225-3300