Gastronomia na bagagem - o futuro que vimos de perto nas feiras e eventos.

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  • 26 de Outubro
  • das 16h00 até 18h00
  • Porto Alegre - Centro de Qualificação Sindha
  • Rua Dr. Barros Cassal, 180 - conj. 801 - Porto Alegre - RS
DATAS DO CURSO
O curso será realizado nas seguintes datas, no horário das 16h00 até 18h00

26/10

Segunda-feira
OBJETIVO

Apresentar ao público as novidades e inspirações trazidas da edição 2026 da NRA, e da Ifood Moovie, assim como um panorâma histórico do que já foi apresentado em feiras nacionais e mundiais como tendência e que hoje é realidade no seu restaurante.

PÚBLICO ALVO

Proprietários, gestores e pessoas interessadas no assunto

CARGA HORÁRIA
02 horas
CONTEÚDO
  • NRA Show 2026 pelo olhar da empresária Mahara Soldan
  • Ifood Moove 2026 - Fernanda Tartoni e Guilherme Grassotti
  • Da tendência à realidade - Como as feiras nos mostram o futuro - Roger Klafke
  • Planejamento para as feiras de Food Service 2027

 

 

 

CERTIFICAÇÃO

 

INVESTIMENTO
INSTRUTOR(A)
Mahara Soldan
Gestora do Lola Bar e Loja Andaime;
Roger Klafke
Especialista no setor de alimentos e bebidas e coordenador dos projetos neste segmento no SEBRAE RS
Guilherme Grassotti
Empresário - MAYÔ BAR & RESTAURANTE | ZONA SUL
Maria Fernanda Tartoni
Chef e fundadora do Tartoni Ristorante, em Porto Alegre.
IMPORTANTE:
  • A inscrição só terá validade com o preenchimento da ficha de inscrição (inscrição online) e o pagamento da taxa.*
  • É imprescindível que o participante do curso compareça no primeiro dia de aula com os documentosCPF e CARTEIRA DE IDENTIDADE.
  • A idade mínima para participar da capacitação é 18 anos e é necessário ter concluído o 6º ano do ensino fundamental.
  • O Sindha se reserva o direito de somente oferecer os cursos com, no mínimo, 15 inscritos.
  • Caso queira cancelar sua inscrição, é de sua responsabilidade solicitar o cancelamento, através do Link: Cancelar Inscrição.
  • Para empresas isentas de pagamento da inscrição, será cobrada multa de 30% do valor integral do curso, caso não seja cancelada a inscrição no prazo de 24 horas anterior ao início do curso.
  • Desistência antes do início do curso será reembolsado 50% do valor da matrícula.
  • Após o início da capacitação, se houver desistência, não será devolvido o valor da matrícula.
  • Não há a possibilidade de transferência de inscrição para os próximos eventos.
  • Associados tem 3 (três) vagas por turma. Demais Inscrições para o mesmo curso ficarão em lista de espera, sendo adicionadas para relação de inscritos efetivos conforme disponibilidade de vagas e ordem de chegada da inscrição.
  • O certificado será fornecido somente aos participantes que obtiverem no mínimo 75% de frequência no curso e o pagamento integral efetivado.
  • O certificado será entregue em até 20 dias úteis após o final do curso.
  • Possuimos convênio de estacionamento com a Garagem Pompéia - Dr. Barros Cassal, 210 - o valor é de R$ 9,00 para até 4h.
  • *A inscrição só será validada após comprovação de pagamento.

Sindicato de Hospedagem e Alimentação de POA e Região
Rua Dr. Barros Cassal, 180 conj. 801 | Floresta
Porto Alegre/RS | CEP 90035-030
Fone: +55 (51) 3225-3300