Oficina de Panetones com NESTLÉ PROFESSIONAL
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OBJETIVO

Proporcionar aos associados e representados a aprendizado através da parceria firmada entre o Sindha e a Nestlé, que neste curso irá trabalhar com produtos da linha Nestlé Professional, aprensentando dicas e técnicas.

PÚBLICO ALVO

Profissionais da gastronomia, confeitaria e pessoas que se interessam no assunto.

CARGA HORÁRIA
04 horas/aula
METODOLOGIA

Aula teórica com demonstração de produtos, técnicas e muitas dicas para a produção de panetones e chocotones.

CONTEÚDO
  • Produções:

  • Mini chocotone trufado de negresco com galak

  • Mini chocotone trufado sensação

  • Chocotone trufado dois amores

  • Chocotone trufado alpino

 

  • Vamos aprender:
  • Temperagem de chocolate por adição
  • Arabescos de chocolate
  • Validade de produtos
  • Conservação correta de produtos
  • Técnicas de montagem correta de chocotone trufado
CERTIFICAÇÃO

O participante que obtiver o mínimo de 75% de frequência no curso receberá o Certificado Digital . O mesmo será disponibilizado em até 20 DIAS APÓS O FINAL DO CURSO. 

IMPORTANTE:
    • A inscrição só terá validade com o preenchimento da ficha de inscrição (inscrição online) e o pagamento da taxa.*
    • A idade mínima para participar da capacitação é 18 anos e é necessário ter concluído o 6º ano do ensino fundamental.
    • O Sindha se reserva o direito de somente oferecer os cursos com, no mínimo, 15 inscritos.
    • Caso queira cancelar sua inscrição, é de sua responsabilidade solicitar o cancelamento, através do Link: Cancelar Inscrição.
    • Para empresas isentas de pagamento da inscrição, será cobrada multa de 30% do valor integral do curso, caso não seja cancelada a inscrição no prazo de 24 horas anterior ao início do curso.
    • Desistência antes do início do curso será reembolsado 50% do valor da matrícula.
    • Após o início da capacitação, se houver desistência, não será devolvido o valor da matrícula.
    • Não há a possibilidade de transferência de inscrição para os próximos eventos.
    • O certificado será fornecido somente aos participantes que obtiverem no mínimo 75% de frequência no curso e o pagamento integral efetivado.
    • O certificado estará disponível em até 2 dias úteis após o final do curso devendo ser feito o download através do link EMITIR CERTIFICADO
    • A inscrição só será validada após comprovação de pagamento.O participante que obtiver o mínimo de 75% de frequência no curso receberá o Certificado que será enviado por e-mail em até 5 dias úteis.
TENHO INTERESSE

Sindicato de Hospedagem e Alimentação de POA e Região
Rua Dr. Barros Cassal, 180 conj. 801 | Floresta
Porto Alegre/RS | CEP 90035-030
Fone: +55 (51) 3225-3300