A 3ª edição do Festival Gastronômico Mistura Típica, que acontece de 15 a 20 de setembro na Capital gaúcha, já tem seus participantes definidos. Foram 27 inscritos, que vão disponibilizar em seus cardápios releituras criativas de pratos típicos do Rio Grande do Sul, em uma homenagem à cultura, à tradição e à gastronomia gaúchas.

O concurso é promovido pelo Sindha e Abrasel, e tem como objetivo valorizar a culinária regional, fomentar o turismo gastronômico e movimentar a economia do setor de alimentação fora do lar.

Além de oferecer os pratos para os frequentadores, os locais serão avaliados por um júri especializado, que levará em conta criatividade, sabor, aroma, textura e técnicas aplicadas.

O anúncio do vencedor acontece no dia 20 de setembro, no piquete da Prefeitura de Porto Alegre, durante o Acampamento Farroupilha.

Confira os 27 estabelecimentos participantes:

• ● Fogão Campeiro II (Avenida Lageado)
• ● Tartoni Ristorante (Av. Túlio de Rose)
• ● Porto Burger (Rua Anita Garibaldi)
• ● Bain Marie Quintal (Av. João Wallig)
• ● Bain Marie (Av. Assis Brasil)
• ● 360 POA Gastrobar (Av. Presidente João Goulart)
• ● Teranga África – Sidy Gueye Restaurante Africano (Av. Nova York)
• ● Markt Mac’n Cheese (Rua Cabral)
• ● Limão Bergamota Café Almoço Bate-Papo (Av. Arlindo Pasqualini)
• ● L’unico Restaurante (Rua General Couto de Magalhães)
• ● Iaiá Bistrô (Rua Chavantes)
• ● Mukifo (Rua Mariante)
• ● Aita e Aita Eventos – Restaurante e Churrascaria Santo Antônio (Rua Dr. Timóteo)
• ● Mule Bule Cozinha Artesanal (Rua Santo Guerra)
• ● Hard Rock Café Porto Alegre (Pontal Shopping – Av. Padre Cacique)
• ● Usina do Pastel (Av. Cristóvão Colombo)
• ● Churrascaria Estrela do Porto (Rua Jerônimo Coelho)
• ● Restaurante Fuê (Rua dos Andradas)
• ● Restaurante Chiwawa (Av. Teixeira Mendes)
• ● Buen Apetito Restaurante (Rua Múcio Teixeira)
• ● Entrecot & Cia (Av. Cavalhada)
• ● Ô Xiss (Rua Padre Chagas)
• ● Artezano Grill (Av. Sertório)
• ● Fuga Bar (Rua Álvaro Chaves)
• ● Porto Carioca Bar (Rua da República)
• ● A Casa do Yakissoba (Av. Benjamin Constant)
• ● Restaurante Tempero Oriental – A Casa do Pastel (Av. Cristóvão Colombo)
  
  Assessoria de imprensa SINDHA