No próximo dia 1º de julho o Sindicato da Hotelaria e Gastronomia de Porto Alegre (Sindpoa) e a Faculdades Rio-grandenses (FARGS) assinam convênio para realização de pesquisas de perfil e de satisfação dos consumidores da capital na área da gastronomia. Será às 19 horas no auditório da Faculdade na Rua Marechal Floriano, 626. Na oportunidade será apresentado o levantamento piloto feito junto aos freqüentadores do Mercado Público no Centro Histórico. Todos os outros nichos gastronômicos da cidade serão pesquisados. "Com essas informações estaremos aptos a focar as ações necessárias para a qualificação ainda maior do setor", afirma o presidente do Sindpoa, José De Jesus Santos. A iniciativa acontece no âmbito do planejamento da entidade para a Copa do Mundo de 2014.