Com o conceito “Da terra à mesa”, o Sindicato levará para a feira uma mostra dos insumos utilizados por restaurantes da Capital. Coordenado pela chef Ana Paula Bruzza, o evento ocorre na segunda-feira, 1º/09, às 17h, no Pavilhão Internacional.

 

O Sindicato da Hotelaria e Gastronomia de Porto Alegre (SINDPOA) promove nesta segunda-feira, 1º de setembro, às 17h, um coquetel temático em seu espaço na Expointer. Coordenado pela chef Ana Paula Bruzza, o evento receberá autoridades, empresários do setor e representantes do trade turístico do Estado. O objetivo é reforçar a ligação do setor com a produção rural local.

 

Com o conceito “Da terra à mesa”, o Sindicato levará para a maior feira do agronegócio da América Latina uma mostra dos insumos utilizados em restaurantes de Porto Alegre e região. “Temos incentivado a preferência pelos produtores rurais locais, como forma de fomentar a agricultura familiar e valorizar os produtos regionais”, afirma o presidente do SINDPOA, Henry Chmelnitsky. 

 

O coquetel contará com degustação de pratos produzidos à base de produtos orgânicos de um sítio localizado na Zona Sul de Porto Alegre e terá como destaque canapés.