Aconteceu no Sindha a palestra sobre o descarte adequado de alimentos e bebidas, ação que faz parte da campanha sustentável do Sindha  “Descarte o desperdício”. 

Os alunos foram recebidos com um delicioso bolo feito com casca de banana.

O objetivo dessa palestra foi apresentar os diferentes tipos de resíduos gerados nos segmentos de Alimentos & Bebidas, seus impactos, custos, descarte adequado e legislação pertinente.

O programa desenvolvido:

 # Resíduos Alimentares x segurança alimentar

 # Tipo de resíduos alimentares em restaurantes e hotéis

# Manejo de resíduos: legislação, impactos e reciclagem 

A palestra aconteceu no Centro de #QualificaçãoSindha | Rua Dr. Barros Cassal, 180/801
Inscrições: 1kg de alimento não perecível, que foi destinado ao Banco de Alimentos de Porto Alegre

Receita do bolo feito com casca de banana:

Ingredientes
Massa:
Casca de 4 bananas
2 Ovos
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de margarina
3 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento


Modo de preparo:
Lave as bananas e descasque. Separe as cascas para fazer a massa. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana. Despeje esta mistura em uma vasilha e acrescente farinha. Mexa bem. Por último, misture o fermento. Despeje em fôrma untada e enfarinhada e cozinhe por 40 minutos em fogo médio.