Dentro do programa de ação da atual Diretoria de ir diretamente às bases e conhecer plenamente os problemas, as inquietações e as reivindicações da categoria, foram realizadas várias reuniões setoriais e com os associados em geral. Reunimos com empreendedores de motéis, hotéis, cantinas escolares, casas noturnas e, em parceria com a Smic, realizamos cinco palestras para toda a categoria sobre exigências para obtenção de alvarás e começamos estudo conjunto para lançamento da cartilha específica sobre o assunto, que acontecerá em 2004.