02/03/23

SINDHA APOIA O FESTIVAL BOM GOURMET

SINDHA APOIA O FESTIVAL BOM GOURMET

Veja os horários de atendimento, as formas de pagamento, os restaurantes que têm espaço kids, estacionamento e os que trabalham com rolha livre. Tudo no app ou no site, na palma da sua mão.

Nesta edição, o Festival Bom Gourmet reúne restaurantes premiados de Porto Alegre, casas localizadas em pontos turísticos e diversos tipos de especialidades culinárias, como comida italiana, carnes, frutos do mar e pratos vegetarianos.

Em Curitiba, o Festival Bom Gourmet é um sucesso consolidado. Realizado duas vezes ao ano, há 16 edições leva milhares de pessoas aos restaurantes da capital paranaense.

"Temos um produto campeão de audiência, público e geração de negócios para os restaurantes e parceiros. Marcamos a retomada da expansão nacional com a realização na capital gaúcha e queremos construir em Porto Alegre um produto forte e sólido como é o evento no Paraná", ressalta a jornalista Deise Campos, head do Festival Bom Gourmet Brasil.

O Festival Bom Gourmet é um produto da Pinó, unidade de inovação da Gazeta do Povo, que tem uma audiência digital de mais de 300 mil leitores em Porto Alegre.

Na capital gaúcha o evento conta com o apoio institucional da Prefeitura Municipal, por meio da Diretoria de Eventos, além da Porto Alegre e Região Metropolitana Convention & Visitors Bureau e Abrasel Rio Grande do Sul (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e Sindha (Sindicato de Hospedagem e Alimentação de POA e Região).

CONHEÇA OS RESTAURANTES PARTICIPANTES:

BAH

Tortéi de moranga e charque desfiado. Créditos: Divulgação/BAH

Fortalecendo a tradição da culinária típica do Rio Grande do Sul, o BAH, do Grupo Press, faz releituras de pratos conhecidos por todos gaúchos. Fundada há mais de uma década, a casa já conquistou premiações de peso, como o de Melhor Cozinha Regional de Porto Alegre em 2019, pela revista Sabores do Sul.

CASA DO MARQUÊS

Galeto ao primo canto do Marquês. Créditos: Lucas Fogs

Quem gosta de um bom galeto com certeza conhece a Casa do Marquês, localizada na rua Marquês do Pombal. Bem tradicional e já premiada, o restaurante reúne o melhor do galeto ao primo com pratos que trazem o sabor da Itália para Porto Alegre.

CHIWAWA

Arroz do mar do Chiwawa, com camarão, lula e congrio. Créditos: Ana Mickeli/MIW Estúdio Criativo

Para os amantes de frutos do mar o Chiwawa é o lugar perfeito, um dos principais restaurantes especializados de Porto Alegre. A casa oferece os mais diversos sabores da comida marinha, como lula, peixes e camarões. Tudo fresquinho e com gosto de praia.

EAT KITCHEN

Nhoque artesanal com batata doce da estação. Créditos: Lucas Fogs

O Eat Kitchen está chegando no Festival Bom Gourmet com três casas, uma no bairro Moinhos de Vento, outra em Novo Hamburgo, na Região Metropolitana, e também no Cais Embarcadero, o mais novo ponto turístico da cidade. Com a proposta de trazer ingredientes saudáveis e selecionados em todos seus pratos, o Eat Kitchen ganhou o coração dos gaúchos.

EXPRESSO DI PAOLO - BOULEVARD LAÇADOR

Tortéi com molho de tomate seco com galeto e acompanhamentos. Créditos: Lucas Fogs

Localizado em outro ponto turístico da capital, no Boulevard Laçador, o Expresso Di Paolo traz para Porto Alegre os sabores da Serra Gaúcha, com pratos à la carte que esquentam a alma. Lá, você vai se deliciar com galetos, tortéis, sagú com creme e outros menus que tem sabor de casa quentinha da nonna.

DI PAOLO - BOULEVARD LAÇADOR

Sequência de galeto do Di Paolo. Créditos: Divulgação/Di Paolo

Precursor do Expresso, a galeteria Di Paolo, também localizada no Boulevard Laçador, está trazendo para o Festival Bom Gourmet uma sequência estonteante com galetos, massas, polenta frita e muito mais, que serão servidos à vontade. Então, se você é daqueles que não se satisfaz facilmente, o Di Paolo é o lugar certo para ir.

MARQUÊS EMPÓRIO PARRILLA

Contrafilém assado na parrilla com pimentões recheados. Créditos: Lucas Fogs

Spin-off da tradicional Casa do Marquês, o Marquês Empório Parrilla é movido pela paixão aos assados de parrilla, e se você compartilha desse amor, já sabe onde ir nos dias de Festival Bom Gourmet. Por lá, você pode experimentar o tradicional contrafilé ou um matambrito assado de dar água na boca.

MERCEARIA BRESSER

Filé de frango à parmegiana com arroz e fritas. Créditos: Lucas Fogs

Inspirada nos antigos armazéns dos bairros italianos da Mooca e do Brás, em São Paulo, a Mercearia Bresser produz, em seus fornos a lenha, a tradicional e centenária pizza paulistana. Mas não para por aí! Durante o Festival, a casa, localizada no Barra Shopping, também vai servir clássicos italianos, como o parmigiana e o nhoque à bolognesa.

PECORINO BAR & TRATTORIA

Risoto do Mar com camarão, lula e mexilhões. Créditos: Lucas Fogs

A cozinha mediterrânea é o que inspira o Pecorino Bar & Trattoria a seguir desenvolvendo pratos que remetam ao frescor do mediterrâneo, uma região que valoriza o sabor original de seus ingredientes, como o azeite, o tomate e as carnes. No Pecorino, localizado no Shopping Praia de Belas, você vai sentir esses sabores intensamente.

POA CAFÉ ARMAZÉM

PF de entrecot acompanha arroz, ovo, batata rústica e feijão. Créditos: Lucas Fogs

Localizado no coração do bairro Moinhos de Vento, em frente à Praça Maurício Cardoso, o POA Café Armazém oferece café da manhã e almoço com um toque uruguaio e sabor de comida caseira. No Festival Bom Gourmet, a casa preparou almoços que quase todo brasileiro ama: o bom PF, em versões super especiais, com filé mignon ou entrecot.

POA PARRILLA

Assado de tira com arroz biro-biro e minipimentões recheados. Créditos: Lucas Fogs

Do ladinho do POA Café Armazém, o POA Parrilla é uma casa especializada em assados uruguaios, que oferece cortes nobres de peças selecionadas.  O POA Parrilla acredita que o assado vai muito além da carne e seu preparo, pois é um ato que envolve encontros, seja com a família ou amigos. Por isso, vá saborear acompanhado!

POBRE JUAN

Flat eye steak servido com risoto porteño. Créditos: Lucas Fogs

Com sotaque castelhano, o Pobre Juan se inspira na culinária argentina e já se tornou em uma das mais conceituadas casas de carnes do país, famosa por seus cortes especialmente selecionados e a excelência na carta de vinhos. Em Porto Alegre, o Pobre Juan está localizado no Barra Shopping.

 

PRESS BAR E RESTAURANTE

Strogonoff de pupunha do Press. Créditos: Lucas Fogs

O Press Bar Restaurante, ou Press da Hilário para os íntimos, é um bar com cozinha de restaurante e um restaurante com clima de bar. E lá você vai se deliciar com o strogonoff de pupunha vegetariano, o filé de Saint Peter na manteiga, a tradicional mil folhas do Press e muito mais.


Sindicato de Hospedagem e Alimentação de POA e Região
Rua Dr. Barros Cassal, 180 conj. 801 | Floresta
Porto Alegre/RS | CEP 90035-030
Fone: +55 (51) 3225-3300