O Sindha celebra o decreto publicado na noite de quarta-feira (9), em que a Prefeitura de Porto Alegre passa a permitir o funcionamento do sistema de buffet com autosserviço. A pauta foi pleiteada pela entidade, que encaminhou ao secretário-adjunto da Secretaria de Saúde de Porto Alegre, Natan Katz, pedido, via Ofício, de alteração do decreto anterior, de forma que liberasse a operação deste tipo de serviço da alimentação.

No documento, o Sindha se uniu às outras entidades e Associações que buscavam a liberação, destacando a grande dificuldade dos estabelecimentos, especialmente do Centro da Capital, diante das reclamações e descontentamentos da clientela, em virtude da antiga condição em que a montagem do prato era feita por funcionários dos restaurantes.

O Decreto nº 20.721/2020, permite o funcionamento do sistema de buffet com autosserviço, desde que:

I – Os estabelecimentos forneçam luvas individuais para o serviço pelo cliente;

II – O estabelecimento disponha de protetor salivar eficiente no serviço; e

III – O distanciamento mínimo de 2m (dois metros) entre os presentes durante o serviço.

Lembrando que o funcionamento dos restaurantes é permitido de segunda-feira a sábado, das 11h às 22h, e, que as demais medidas de higiene e lotação previstas nos Decretos anteriores devem continuar sendo observadas.

O Decreto já está em vigor.

A Assessoria Jurídica do Sindha está à disposição para mais informações e esclarecimentos através do telefone: (51) 3225-3300.