O mercado da alimentação de hospedagem evoluiu muito nos últimos anos. Para acompanhar essa evolução, o Sindicato de Hospedagem e Alimentação de POA e Região tem buscado oferecer cursos inovadores para seus sócios e interessados em aperfeiçoar seus conhecimentos.

O curso Básico de Cozinha: Técnicas de Cortes e Preparos, que teve a sua primeira formatura no último dia 6 de julho, é um dos exemplos dessa mudança de visão. Programa especial foi separado por módulos de cortes de carnes; peixes; aves; frutas e legumes. E em todos os módulos os alunos aprenderam a teoria e aplicaram o conteúdo na prática em sala de aula.

“O curso foi excelente, quero me aperfeiçoar cada vez mais e seguir sempre aprendendo”, resumiu o sócio proprietário Churrascaria Schneider, Célio Frantz. Ele elogia as aulas, a qualidade dos professores e a estrutura do Sindicato, e revela que vai procurar outros cursos para continuar sua formação.

Entre os presentes na celebração, estava o Coordenador do curso de Gastronomia da Uniritter, Moisés Basso e as nutricionistas Maria Cristina Furtado, Samantha Mallmann e a Chef Etiene Meyer, instrutoras do curso.